Mireya Rivas
Celebrando el 𝕄𝕖𝕤 𝕕𝕖 𝕝𝕒 ℍ𝕖𝕣𝕖𝕟𝕔𝕚𝕒 𝕀𝕟𝕞𝕚𝕘𝕣𝕒𝕟𝕥𝕖 con Mireya Rivas.
I´ve accomplished, and I´m proud to have a patent in gluten-free bakery products registered in 14 countries. My biggest struggle was to leave my country because it represented a big change for my whole family, including my daughter Melanie who actually is living her dreams in CA, My second struggle has been the english language.
I´ve accomplished, and I´m proud to have a patent in gluten-free bakery products registered in 14 countries. My biggest struggle was to leave my country because it represented a big change for my whole family, including my daughter Melanie who actually is living her dreams in CA, My second struggle has been the English language.
I´m proud of my Mexican heritage, I’m proud of the professional and the sports goals that
I´ve accomplished, and I´m proud to have a patent in gluten-free bakery products registered in 14 countries. My biggest struggle was to leave my country because it represented a big change for my whole family, including my daughter Melanie who actually is living her dreams in CA, My second struggle has been the english language.
I get inspiration from my husband, my daughther, my Mom, and through the teachings of my grandmother, I get inspiration from other people who are doing big things for theirselves and others, Some of these people include: Jennifer Powers my triathlon coach, Monique Merrit my english teacher, Gabriela Ramirez and Susan Goibos who are my STL culture adaptation mentors, I find inspiration during my long training sessions to run marathons.
My hope for this present and future is inspire the new generations to work hard to get their dreams, I'm working with the younger generation to leave my culture and profesional legacy, and Im passionate about developing new food products incorporating taste and texture from different cultures, including innovative ingredients, clean labels, because one of my life's purposes is to help to improve the nutritional value of food products in the market.
Soy de un pueblo rural de la zona centro de México, llegue a St. Louis, MO en el 2019, vivo en la ciudad de Wentzville con mi esposo Victor y nuestros 3 perritos: Bayle, Cocoa y Santiago. Mi carrera profesional me llevo a trabajar en BUNGE, donde actualmente me desempeño como Gerente Regional de Investigación y Desarrollo, me gradue de la licenciatura de Ingeniería Bioquímica en el Instituto Politecnico Nacional IPN en México, posteriormente acredite mis estudios en Estados Unidos, realice cursos de especialización en la Universidad Nacional Autónoma en México y en la Universidad de Texas A&M.
Estoy orgullosa de mi cultura y mis raíces mexicanas, estoy orgullosa de cumplir mis objetivos profesionales y deportivos, estoy orgullosa de tener una patente sobre productos de panificacion sin gluten registrada en 14 países.
De los retos mas difíciles que como inmigrante he enfrentado fue dejar mi país porque esa decisión represento un cambio fuerte en todos los sentidos, para mi y toda mi familia incluyendo a mi hija Melanie quien actualmente vive en CA cumpliendo sus sueños, mi segundo reto ha sido aprender el idioma ingles.
Encuentro inspiración en mi esposo, mi hija, mi Mamá y en las enseñanzas que mi abuela me dejo, encuentro inspiración en personas que están logrando grandes cosas para si mismos y para otros, algunos de ellos son: Jennifer Powers mi entrenadora de triatlon, Monique Merrit mi maestra de Ingles, Gabriela Ramirez y Susan Goibos quienes me han ayudado para que mi adaptación cultural en STL sea mas fácil, también encuentro inspiración durante las largas sesiones de entrenamiento para correr maratones.
Lo que espero en el presente y futuro, es inspirar a las nuevas generaciones a trabajar duro para conseguir sus sueños, estoy trabajando con las generaciones mas jóvenes para dejar mi legado cultural y mis conocimientos científicos, me apasiona desarrollar nuevos productos alimenticios incorporando sabores y texturas de diferentes culturas, incluyendo ingredientes innovadores, etiquetas limpias porque uno de mis propósitos en la vida es contribuir para mejorar el valor nutricional de los productos alimenticios que salen al mercado.
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